Salada de Frango

Olá amigos! O verão está chegando e uma salada rápida e fácil, combina muito bem. É o que vou passar para vocês. Anote aí.

                                          foto ilustrativa                                    

Salada de Frango

Ingredientes:

3 xícaras de peito cozido e cortado em cubos pequenos ou em tiras
2 xícaras de cenoura ralada na parte grossa do ralo e escaldadas
2 colheres de sopa de salsinha picadas
1/4 de xícara de coentro picado
2 xícaras de broto de feijão

Molho

1 xícara de azeite (não muito cheia)
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de mostarda
1/4 de xícara de gergelim branco tostado
sal á gosto

No liquidificador bata os ingredientes do molho, exceto o gergelim. Quando ficar bem homogêneo, transfira para um vasilha pequena e coloque o gergelim. Em um refratário, misture os ingredientes da salada.
Nota: Você pode servir a salada e o molho separados. Mas se preferir assim que misturar os ingredientes da salada, regar o molho por cima. Bom apetite.

Salpicão de Presunto

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Oi pessoal, está receita não pode ficar de fora. Mais fácil impossível. Até os adolescentes vão querer fazer. Parece até brincadeira,

Salpicão de Presunto

Ingredientes:

04 batatas médias cozidas em cubos pequenos
04 cenouras cozidas em tirinhas
02 talos de salsão picados
01 maço de salsinha picado
02 cebolas médias raladas na parte grossa do ralo
03 xícaras de presunto ralado na parte grossa do ralo
01 lata de ervilhas (opcional)
01 lata de milho verde (opcional)
01 vidro pequeno de maionese
01 pacote de batata palha para decorar
Sal à gosto

Coloque tudo em um refratário. Misture bem, de forma que a maionese, envolva todos os ingredientes. Deixe na geladeira até na hora de servir. Quando for servir, espalhe a batata palha por cima. É fácil ou não é? Surpreenda e receba os elogios. Bjs.

Coktail de Salsa

                                      foto ilustrativa

Oi meninas e meninos, sabe quando vamos receber alguns convidados e ficamos na dúvida do que servir, para aqueles que por um motivo qualquer, não ingere bebida alcoólica. Vejam que fácil e fica uma delícia.

Coktail de Salsa

Ingrediente:

1/2 xícara de salsa
1/2 maçã descascada
1 e meio copo de suco de laranja
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 lata de creme de leite

Coloque tudo no copo do liquidificador e bata com 2 pedra de gelo. Coloque em uma taça, para ficar bem elegante, enfeite com uma pétala de rosa. Sirva imediatamente. Se prepare para receber muitos elogios. Gostou? Então faça para o próximo encontro com os amigos, bjs.